爺爺那輩鹵味火鍋又雙叒叕出新品啦!蝦滑控們快速速就位,全新升級純手打蝦滑,嚴選10cm以上深海大青蝦,每顆蝦滑都要經過大廚280多次手工捶打,每顆蝦滑經過雙手的溫度,注入了新的靈魂!
?夏日上新?
全新升級
>>>手打蝦滑<<<
爺爺那輩又雙叒叕出新品啦!
全新升級純手打蝦滑
蝦滑控們快速速就位
夏日炎炎 就要來點不一樣的
純手打蝦滑
都是蝦滑
爺爺那輩的有啥不一樣?
爺爺那輩嚴選10cm以上深海大青蝦
肉質緊致,鮮嫩清甜
蛋白質含量高達18%
是牛奶的三倍
富含人體所需的8種氨基酸
以及大量的維生素、礦物質
99%鮮蝦仁+100%純手工制作
為什么鮮蝦滑
手打才好吃?
選用10cm以上的大青蝦,用木棰捶打,講究“快、準、狠”, 整個捶打過程也很考驗耐心!每顆蝦滑都要經過大廚280多次手工捶打,青蝦肌纖維因為受力,斷裂分離又重新融合,慢慢釋放出蛋白膠質。蛋白膠質遇熱后凝固并有彈性。再反復用手摔打至起膠成肉泥。
大青蝦經過手打才能脫胎換骨
方才形成圓滾滾的生蝦滑
透明飽滿,像一顆夜明珠!
經過手打的蝦滑才能有足夠的鮮甜和彈性
?
每顆蝦滑經過雙手的溫度
注入了新的靈魂!
現煮8分鐘即可
煮好的蝦滑香嫩誘人,鮮味濃郁!
你能想象的蝦滑表達方式有多少?
它可以從一而終的卷進一整個蝦仁
也可以和鮑魚雙鮮合璧
也可以塞上芝士
或者貪心不足的裹上魚籽
可以被蔬菜汁綠成翡翠樣……
蝦仁蝦滑
蝦滑在火鍋里沸騰,白白胖胖的不規則蝦泥順著熱氣一道浮上來,咬上一口,蝦仁脆裂,鮮味涌出,口味絕倫。一口蝦滑一口滿足!
爆漿蟹黃蝦滑
咕嘟咕嘟的火鍋冒著幸福的泡泡,白白嫩嫩的手工蝦滑,慢慢下到湯底里與濃香醇厚的湯汁和蘸料融合在一起,再細細咀嚼蝦滑,蟹香鮮甜。
嘬一口就會流出金黃的蟹油!
嘬一口就能吃到真實的蟹黃!
臻品鮑魚蝦滑
鮮美的鮑魚帶著獨特的口感,蝦滑q彈鮮美,這兩位鮮味大咖激烈碰撞又相互融合,小心翼翼咬開蝦滑,一股子鮮甜汁水就會爆漿而出,順著汁水吞咽,鮑魚呲溜入嘴,成為餐桌上無人能抵擋的美食誘惑!
芝士爆漿蝦滑可以爆漿可以拉絲的芝士!
深海魚籽蝦滑外面裹了一層魚籽,里面全是蝦滑,滿口都是咯吱咯吱的滿足!
爆珠蛋黃蝦滑用料夯實,鼓鼓囊囊的肚子里面全是真材實料!一口下去蛋黃的咸香口味搭配蝦滑的鮮,口感妙不可言!
爆漿芝士蝦滑
深海魚籽蝦滑
爆珠蛋黃蝦滑
爺爺那輩追求的
不僅僅是鮮蝦滑
而是食材極致
純粹的口感與營養
爺爺那輩鹵味火鍋
把最好的獻給你
The End